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martes, 14 de enero de 2014

Probando la comida Thai

Tras una mañana de intenso trabajo y ganas de salir a probar algo nuevo, decidí atreverme con la comida Thai, ya que más de una persona me había comentado que era súper rica -excepto porque me dijeron que el aroma era cuático, como fuerte- así que decidí ir en busca de mi nuevo plato favorito.

Fue así, como junto a mis compañeritos de trabajo -y amigos por lo demás- fuimos al restaurant "Lai Thai" de Av. Ossa. Al llegar, lo primero que me impactó fue el estilo de este lugar, súper colorido y con toda la onda mística. Además, en una de sus paredes, tienen banderines, esos que ahora son amados locamente, como los que están de moda.

Al poner un pie dentro del Lai, me fijé en la decoración súper boni con estatuas religiosas de la cultura Tailandesa, como este buda, por ejemplo.

Cuando hicimos el pedido, estaba ansiosa por conocer el famoso sabor del que tanto me hablaban, así que me incliné por el plato que me recomendó uno de los chicos que atendía, se llama: Spaghetti Khang Dang y tiene Spaghettis italianos, salteados en curry rojo, leche de coco con pollo asado desmenuzado, camarones ecuatorianos, albahaca y especias Tailandesas. 


Todo lo que es mi humilde opinión

Asumo que tenía un prejucio con la comida Thai, no le encontraba brillo alguno y pensaba que era mala, porque no me mata el agridulce. Sin embargo, no todo lo es. Por eso, les cuento la verdad sobre los spaguethettis que tuve el gusto de probar. Me en can ta ron!! 
Son súper picantes -y eso que los pedí suaves- sin embargo, las especias, los camarones grandes y el sabor del pollo, son totalmente un manjar para el paladar. Es un gran plato que recomiendo ciento por ciento. Superó mis expectativas de sobremanera.

Les presento nuestra mesa, estábamos felices por la rapidez con que nos atendieron. Además, en un comienzo habíamos elegido estar en la terraza, pero hacía un calor cuático, así que decidimos cambiarnos al interior y no nos hicieron problemas. Todo esto, se solucionaba mientras tomábamos los bebestibles. Yo pedí un jugo natural de maracuyá y es maravilloso. Sobre todo, porque lo sirven bien helado.

Esta vez, sí hay un pero...

Como todo en la vida no es color de rosa, ni mundo de Bilz & Pap, le encontré la quinta pata al gato en qué hacía sólo un poco de calor. Hace falta su aire acondicionado, más ventiladores o en su defecto, llévate un abanico, como en los viejos tiempos.

Y esas son mis impresiones sobre la comida Thai. Como consejo, tienen que probarla, sólo así van a saber lo que se están perdiendo.

Reverencia a Mr. Odd -chef creador del Lai Thai- por traer un poco de Tailandia a nuestras callecitas Santiaguinas. 


miércoles, 6 de marzo de 2013

Cursos Cupcakes La María

Entrevista a: Viviana Nass

Llegaron al mercado el pasado año y vienen para quedarse. De la mano de Viviana Nass, actriz de profesión y apasionada pastelera, nació el proyecto de crear Cupcakes con diseño.
“Se trata de unir lo que es muy muy rico con lo que es muy muy lindo” 

¿Por qué Cupcakes La María?
-Le pusimos "la María", porque María es un nombre muy chileno y logra acercarnos más al mercado nacional, puesto que “cupcakes” ya es una palabra extranjera, entonces así se logra un equilibrio en la marca.
¿Cuáles son los sabores de Cupcakes La María?
-Tenemos seis tipos compuestos por diferentes combinaciones. Trabajamos con masas de: vainilla, chocolate, zanahoria y el red velvet, que es un biscocho suave de color rojo, cada una va con distintos rellenos: chocolate praliné, salsa de naranja, nougat de nueces y mermelada de frambuesa; en cuanto a coberturas, disponemos de: fondant, que son los Cupcakes con diseños y también tenemos con queso philadelphia, chocolate blanco y cacao.

Cursos cupcakes La María

Los cursos están dirigidos a personasamantes de la pastelería y de los cupcakes, que desean aprender las técnicasnecesarias para realizar sus propias creaciones dulces de manera práctica ypersonalizada. No necesitas tener ningún conocimiento previo paraaprender, son ideales para principiantes entusiastas. 


Son realizados a domicilio, para que aprendas a trabajar en tu propio espacio y si falta alguna herramienta, será proporcionada. Los cursos, incluyen materiales específicos de cada técnica y no los ingredientes generales comoharina, mantequilla, huevos, etc. 
Durante el curso se hará entrega de un documento con todas las recetas aprendidas. 
Para inscribirte, debes hacerlo con anticipación así aseguras la disponibilidad. La forma de pago, es untercio por adelantado, una vez confirmadas fechas y horarios de tus clases, mediante undepósito o transferencia, el saldo se cancelará en la primera y última clase. Los cursos dirigidos aniños, son realizados por profesionales que cuentan con gran experiencia comomonitores de talleres infantiles.


Cupcakes La María, es una de las marcas que por lejos, adoro en demasía.


Cupcakes.lamaria@gmail.com


(2) 25028706 - (8) 1508511

sábado, 2 de marzo de 2013

Inauguración tienda Cocodrilo Bazar


 Comenzó Marzo y qué mejor, que recibirlo con la apertura de la primera tienda de bolsos más cute de la vida. La marca es: Cocodrilo Bazar y desde que la conozco, hace unos 4 años, que han destacado por una hermosa confección, originales telas nacionales e importadas y además, super resistentes.


Son adorados, porque aparte de ser exclusivos, tienen buena capacidad para llevar todo lo que una chica necesita y además, son un elemento más de nuestro look, qué mejor!


Parte del recibimiento, constaba de un cocktail con mini cupcakes veganos, muy deliciosos y de un ligero sabor, eso hizo que comiera al menos tres, sin sentir culpa alguna. También podías disfrutar de champagne sabor frutilla en refinadas copas, muy a la altura de la ocasión.

 Cocodrilo Bazar, ha evolucionado notablemente. En un principio, sus creadoras solían vender por internet en flickr y facebook, luego comenzaron a darse a conocer en diversas ferias de diseño gratuitas. Alcanzaron gran éxito, cuando llegaron al sector de Diseño emergente en tiendas Paris, actualmente presentes en la sucursal del mall Costanera Center. Y como guinda de la torta, ayer 01 de Marzo, inauguran su primera tienda en la galería Drugstore, ubicada en Providencia.


Si de innovación se trata, ya no sólo venden bolsos, bananos y mochilas, sino que también estuches, monederos y moños para el cabello, en distintas telas y colores, a un precio bastante asequible por lo demás.


La tienda quedó delicada, destaca una estética de madera muy a la vanguardia, donde los productos aportan diseño y color.Tal como podemos ver desde fuera, la marca está formada con muchos hilos como una especie de telar, llamando la atención de quienes no quieren quedarse sólo en la vitrina y entran para conocer la belleza que hay dentro.



Junto a mi amiga @teffibs y nuestras compras. Más que felices! hasta nos hicieron un 10% de descuento, por llevar nuestros bolsos Cocodrilo Bazar, adquiridos un tiempo antes de la inauguración.